以前のメルマガでは、食べものを選ぶということ、スイーツによるカラーセラピーについて、また、自然栽培やオーガニックについて書きました。
前回のレッド、オレンジ、イエローに引きつづき・・・
今回はグリーンから、実際にカラーの生きたエネルギーを取り込むのにおすすめの、各カラーのスイーツをご紹介していきましょう。
エネルギーの観点から、レシピもオーガニックのものを使用していますが、手に入らなければそうでなくてもまったくかまいません。
〇グリーン
オーガニックの品が手に入りやすいドライハーブを使って、とっても簡単なチョコを作ってみましょう。
ハーブは全般的に、しっかりと大地に根を張り、繁殖力が強く、生命力の強い植物です。
そのエネルギーを、ハーブティーやスイーツで手軽に体内に取り込むことができる頼もしい存在です。
そのなかでもミントはとても身近な存在ですね。
たくさんのお菓子や日用品に使用されています。
ミントは、なんといってもその特徴的な清涼感のある香りと味が特徴です。
鎮静作用があり、不安や緊張、イライラなど高ぶった神経を鎮静し、気分を穏やかにします。
小さな小さな自己に凝り固まった世界から、すうっとスペースが拡がり、ゆったりとくつろいで視野が開けるでしょう。
ハーブは、ものによって、また人によって、アレルギーや副作用、お薬との飲み合わせに気をつけなければならないものもありますので、ご自身に合うものを適量使用しましょう。
≪オーガニックハーブのとっても簡単チョコレート≫
オーガニックチョコレートを６０℃以下の低温で湯煎して溶かし、シリコンやアルミの小さなカップに少量流し入れる。
上面に好みのオーガニックハーブを散らして、冷蔵庫で冷やし固める。
お好みでナッツやシリアルをチョコレートに混ぜると、さらに自分好みの味になります。
〇ブルー
オーガニックドライブルーベリーで簡単ヘルシーデザートを作ります。
朝食にもいいかもしれません。
ブルーベリーは多くの人がご存知のとおり、アントシアニンが視覚機能の改善をサポートします。
ピントがぴったりと合い、くっきりはっきり対象物を見られるようになります。
そう、マインド想念にとらわれるのではなく、はっきりとクリアに「今ここ」に気づきます。
≪オーガニックブルーベリーヨーグルト≫
器にオーガニックブルーベリージャム、シンプルな生乳１００％のヨーグルトを入れて、上面にたっぷりオーガニックドライブルーベリーを散らします。
冷たいものがお好きであれば、オーガニック冷凍ブルーベリーものせましょう。
お好みでナッツやシリアルを加えて食感も楽しんでください。
〇ヴァイオレット
ヴァイオレットと言えば、なんといってもぶどう。
オーガニック品が手に入りやすい干しぶどうを使用して、高級品のイメージがあるレーズンサンドを簡単に手づくりしてみましょう。
ぶどうの皮には、たくさんのポリフェノールが含まれており、特に細胞の老化を防ぐ強い抗酸化作用があります。
ですから、皮ごと食べるのがとってもおすすめ。
干しぶどうは簡単にぶどうのボリフェノールを摂取できます。
人間の肉体を持っていれば、程度の差はあれ老化します。
では、老いもせず、死にもしないものは何か・・・
それを思いだしていくことができるかもしれません。
≪オーガニックレーズンサンド≫
オーガニックレーズンは、少量砂糖を入れた湯にふやかしておきます。
このとき、ラム酒を好みの量を加えて漬け込んでおく。
室温でやわらかくしておいた無塩バターに、同量の溶かしたオーガニックホワイトチョコレートと少量のラム酒を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。（無塩バターの２～３割くらいを有塩にすると美味しいです）
水気をきった漬けレーズンとバタークリームを混ぜ合わせて、お好きなビスケットやサブレにはさんでできあがり。
〇マゼンタ
不老長寿の果物といわれるイチジクを使って、とっても簡単なケーキを作りましょう。
イチジクは古代から、生命力や知識、自然の再生、豊かさなどの象徴とされています。
抗酸化物質の宝庫でアンチエイジングに優れます。
がん抑制や高血圧予防も期待されています。
更年期障害緩和や骨粗しょう症予防、むくみ改善、美肌効果など女性にうれしい効能もたくさんです。
ところで、いちじくの花ってどこにあるかご存知でしょうか。
いちじくは無花果と書きます。
いちじくの花って、実を割ったときに見えるピンク色のつぶつぶなのです。
実のなかにあって見えないのです。
花は無いように見える——でも、在る、んですね。
目には見えない——でも、在る。
目に見えないものへの気づき。
≪オーガニックイチジクのとっても簡単ケーキ≫
卵、バター、粉、砂糖を全部、同量混ぜ合わせる。
好みの量のオーガニックドライイチジクを小さくカットして混ぜあわせ、型に流し入れて１７０～１８０℃のオーブンで３０～５０分焼いてできあがり。（温度や時間はお使いのオーブンによって異なりますので調節してみてください）
小さいカップで焼けば、焼く時間も短く、すぐできます。
竹串などを刺して、なにもついてこなければＯＫ。
レッドからマゼンタまでの簡単カラースイーツレシピ、いかがでしたでしょうか。
いろいろアレンジしてみてくださいね。
私たちは毎日、食事をし、おやつを食べ、いのちをつないでいます。
日々、口にするものたちのエネルギーを感じ、感謝を感じることができる。
とてもとても豊かで美しい体験を、私たちは日々、させてもらっているのですね。
シャキラ プロフィール
ハートユニティ 代表
Natural Organic Sweets Key 代表
英国オーラソーマアカデミーAS I ACT認定
カラーケアコンサルタント
ティーチャー
エッセンシャルズインストラクター
サトルボディヒーリングプラクティショナー
ハート瞑想ティーチャー
米粉マイスター
ジュニアベジタブルフルーツマイスター（ジュニア野菜ソムリエ）
ハートユニティ～瞑想・サトルボディヒーリング・オーラソーマ
https://heartunity-aura-soma.jimdo.com
Natural Organic Sweets Key～オーガニックグルテンフリースイーツ
https://www.natural-organic-sweets-key.com
