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巻頭は、鮎沢玲子さんの季節で楽しむ日本の色 Vol.102
≪【紅唐】べにとう≫です。

一年を通して店頭にならぶ野菜はいろいろありますが、その代表的なものはトマトではないでしょうか。

それでも旬というものはあり、初夏のトマトは甘みが強く、とても美味しいです。
 
そもそもトマトは、いつごろから食べられていたのでしょう・・・この続きは明日の配信をお楽しみに☆彡

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